La Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) ha dado un paso gigante en el sector frutícola con la introducción de BRS Áurea, una nueva variedad de pera diseñada específicamente para las condiciones agrícolas del sur de Brasil. Este cultivar, el primero de su tipo desarrollado por el programa de mejora genética de Embrapa Uva e Vinho en Rio Grande do Sul, se distingue por su excepcional rendimiento, superando las 25 toneladas por hectárea en sistemas de alta densidad, y su capacidad de almacenamiento prolongado, lo que promete transformar la producción local y reducir la dependencia de las importaciones.
Detalles de la Innovación Frutícola: BRS Áurea
En un esfuerzo que se extendió por casi dos décadas, los investigadores de Embrapa Uva e Vinho, con sede en Rio Grande do Sul, han logrado un avance significativo en la fruticultura brasileña. El 7 de septiembre de 2026, fue anunciada la incorporación de BRS Áurea al Registro Nacional de Cultivares de Brasil, marcando un hito. Esta nueva variedad de pera es el resultado de un meticuloso proceso de cruzamiento entre la pera asiática Hosui y la europea Abate Fetel, buscando fusionar las mejores características agronómicas y comerciales de ambas.
BRS Áurea se caracteriza por su notable potencial productivo, alcanzando entre 25 y 30 toneladas por hectárea en plantaciones de alta densidad, bajo un sistema que utiliza membrillero Adams como portainjerto y un espaciamiento óptimo. Esto la posiciona como una alternativa viable para la diversificación de huertos comerciales en el sur de Brasil, una región con la capacidad de acumular entre 400 y 600 horas de frío por debajo de 7,2 °C durante el invierno, condición esencial para su correcto desarrollo.
La fruta de BRS Áurea es de tamaño mediano a grande, con un peso que oscila entre 145 y 190 gramos, y se distingue por su piel amarillo-anaranjada al madurar. Su pulpa blanca, crocante y jugosa, la hace ideal para el consumo fresco. Además, su cosecha temprana, entre el 5 y el 20 de enero, permite adelantar la oferta de pera brasileña en el mercado, optimizando la gestión de la mano de obra y la cadena de distribución.
Un aspecto crucial de BRS Áurea es su resistencia a enfermedades comunes del peral, como la entomosporiosis y la sarna, y una menor susceptibilidad a la mosca de la fruta en comparación con otras variedades. Esta ventaja genética no solo simplifica el manejo sanitario, sino que también contribuye a una mayor proporción de fruta comercializable, aunque no elimina la necesidad de vigilancia y prácticas preventivas.
En cuanto a su conservación, los estudios postcosecha revelaron que BRS Áurea mantiene una excelente calidad. Puede ser almacenada hasta 90 días en refrigeración a 0,5 °C, seguida de siete días a 20 °C, y hasta 165 días bajo atmósfera controlada a 0,5 °C, conservando una firmeza superior. Esta prolongada capacidad de almacenamiento es fundamental para la distribución de la oferta a lo largo del año y la expansión a mercados más distantes.
La introducción de BRS Áurea representa una estrategia clave para Brasil, que tradicionalmente depende de la pera importada. Con el tiempo, se espera que esta variedad contribuya significativamente a la competitividad de los productores nacionales y a la seguridad alimentaria del país, aunque su éxito a gran escala dependerá de la adopción por parte de los agricultores y de su desempeño en diversas condiciones locales.
La aparición de BRS Áurea de Embrapa ilustra el poder de la investigación y el desarrollo agrícola para abordar desafíos de producción y mercado. Esta nueva pera no solo promete fortalecer la fruticultura brasileña con un producto de alta calidad y rendimiento, sino que también subraya la importancia de la innovación para la autosuficiencia alimentaria y la sostenibilidad. Es un recordatorio de que, con visión y persistencia, podemos cultivar soluciones que beneficien tanto a los productores como a los consumidores.
